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      食用菌凍干的特點

      更新時間:2025-03-17      點擊次數:279

      凍干食用菌可用于即食食品、調味品、保健品等,凍干后的食用菌重量輕、體積小,便于儲存和運輸。

      食用菌凍干時的一些關鍵點:

      1. 食用菌凍干時,冷凍溫度和時間,溫度大約在-30°C至-40°C;時間根據食用菌種類和厚度調整,通常幾小時。2. 真空度范圍大約10-50 Pa。3. 一次干燥溫度和時間溫度大約-20°C至0°C;時間大約根據食用菌種類和厚度調整,通常十幾到幾十小時。4. 二次干燥溫度和時間,溫度大約20°C至40°C,時間約幾小時到十幾小時。

      食用菌生產型凍干機的特點:凍干面積從3平-100平,每平米可上載食用菌約13KG,可根據生產產能選擇適合的凍干機,食用菌生產型凍干機能夠連續長時間運行工作,凍干效率快,凍干機的使用壽命在15年左右,帶有手機遠程控制系統,可隨時隨地查看凍干機運行情況,帶有食用菌凍干放大生產工藝,可提供食用菌凍干工藝培訓。

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